喜歡吃道地日式蕎麥麵嗎？
很多日本料理引進到台灣後，為因應台灣人口味做了些許調整，
沒有好與壞，只是有時候人家真的很想吃日本味嘛～（扭）
先前整理照片時，翻出了這家獨特日本味的麵食。
又勾起近期想去拜訪的念頭拉～
除了門前的庭園走日式風格外，連大門入口處都好用心佈置喔
你們看～連蕎麥和製作工具都拿出來了
一直很喜歡榖物的香味，彷彿置身在田園中。
這是日式烤爐，茶壺放在上面可以保溫，
那銅製茶壺真的不是一般人可以輕易拿起的...
先去隔壁健身房練練再來。
店裡的位置並不多，大約20個左右，
只要是週末來，沒有事先訂位，就只好先在門口板凳上看人家吃麵
所以建議大家先預約訂位囉～
＊日式炸蝦＊
我不喜歡台式炸物的油膩感，麵衣常常裹太重，
都不知道在吃食物還是在吃麵粉，
此時就算有再好的蘿蔔泥和醬汁，
都全組害了了。
二月半的炸物做的很好，是日式裹粉炸法
害我後來有點後悔沒有點綜合天婦羅～
＊山藥泥溫泉蛋蕎麥麵*
咦～溫泉蛋咧？
（是中間那坨白色嘔吐物？）
不是拉～那是山藥泥！！
我很喜歡吃日本料理，唯一不敢恭維的就是那顆『溫泉蛋』了
生度低於5分的食物，我實在是心驚驚。
光是生魚片，也是克服心理障礙很久（菸）
於是就換成了梅干～
Q彈的麵體，搭上爽口的柴魚醬汁，
真的會讓人發出『咻咻咻』的聲響！！！
＊鴨蔥沾汁蕎麥麵＊
每次吃新店就得嘗鮮，這是My rules~
在我的慫恿下，強迫友人點了日式沾麵。（哈哈）
旁邊那碗鴨蔥湯真的超香的，雖然裡面只有三片鴨肉
但是蕎麥麵一放下去，立刻就沈淪啦～
一拉起來，滿滿嘴巴裡都是鴨肉汁的味道！
太滿足了啦～
＊玉子燒＊
一時嘴饞又加點了玉子燒
奈ㄟ安內？！說好的減肥呢？（不管了）
我想這玉子燒的厚度，簡直是無人能比啊～
濃郁的蛋汁和上甜甜的醬汁，又是一椿人間美味～～
奉勸各位看倌兒一定要趁熱吃，
冷掉的玉子燒，根本無法呈現日式料理的原汁原味。
印象中，蕎麥麵都是在夏天涼涼的吃，才夠消暑。
所以完全不打熱湯類型蕎麥麵的主意，
下次一定要來試看看，這Q彈的麵條兒，
是否在熱湯汁中，也能生龍活虎蹦蹦跳！
《好料資訊》二月半そば蕎麥麵
台北市中山區中山北路二段20巷1-2號
02 2563 8008
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